대구 고성동 맛집 한우대창 맛집 "씨익" 후기

대구 북구 고성동에 새로 오픈한 한우대창 전문점 “씨익” 다녀왔습니다.
평소 대창 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 저장해둘만한 곳이 아닐까 싶은데요.

최근 고성동 일대에서 입소문이 꽤 빠르게 퍼지고 있는 곳이라 직접 방문해보게 되었어요.
특히 한우대창 특유의 고소한 풍미와 곱이 꽉 찬 식감이 인상적이었고, 곱창전골과 볶음밥 조합까지

만족도가 괜찮았던 곳이라 자세하게 정리해보려고 합니다.

씨익 위치 및 매장 정보

📍 상호명 : 씨익
📍 주소 : 대구 북구 칠성남로 55-3
📍 영업시간 : 매일 16:00 ~ 24:00
📍 휴무 : 격주 화요일 휴무
📍 전화번호 : 0507-1325-2626
📍 주차 : 인근 골목 및 주변 주차 가능
 

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고성동 신상 대창 맛집으로 이미 사람 많은 곳

평소 지나가면서 봤던 곳인데 저녁시간만 되면 항상 손님이 많더라구요.
이번에는 제대로 먹어보자 싶어서 방문했는데 역시나 웨이팅이 있었습니다.
저녁 6시 30분쯤 도착했는데 앞에 대기팀이 4팀 정도 있었고, 실제로는 약 40분 정도 기다렸어요.
매장 입구에서 전화번호 등록하면 카카오톡으로 순번 알림이 오는 방식이라 밖에서 무작정 기다리지 않아도 되는 점은 편했습니다.
요즘 고성동이나 북구청역 근처에서 회식 장소 찾는 분들도 많던데,

실제로 테이블마다 술 한잔 곁들이는 분위기의 손님들이 꽤 많았어요.
 

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매장 내부 분위기

매장 내부는 테이블이 약 8~9개 정도로 크지는 않은 편인데, 오히려 살짝 아담한 분위기 덕분에

더 북적북적한 고깃집 감성이 살아있었습니다.
특히 이날 비가 와서 그런지 창가 쪽 분위기가 꽤 좋더라구요.
노릇하게 익어가는 대창 굽는 소리랑 빗소리가 같이 들리는데 묘하게 분위기 좋았던 저녁이었습니다.
직원분들도 전체적으로 응대가 친절했고, 아이 식기 따로 챙겨주시는 부분도 괜찮았어요.
 

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기본상차림 구성

기본찬은 물김치, 백김치, 감자샐러드, 파김치, 명이나물 등으로 구성되어 있었는데 전체적으로 대창이랑 잘 어울리는 조합들이었습니다.
반찬 리필은 키오스크로 주문하는 방식이라 편했고, 개인적으로는 소스가 꽤 인상적이었어요.
대창 자체도 맛있었지만 양념장이 진짜 킥이더라구요.
느끼함을 잡아주면서 감칠맛을 확 올려주는 스타일이라 계속 손이 갔습니다.
 

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주문 메뉴

이번에 주문한 메뉴는 아래와 같습니다.

• 3~4인 세트
• 한우대창 추가 2인분
• 염통 1인분
• 전골볶음밥 2인분
• 미국식 스파게티
• 진로 1병

세트 구성은 대창, 절창, 막창, 특양이 함께 나오는 구성인데 여러 부위를 한 번에 먹어볼 수 있어서

처음 방문할 때 주문하기 괜찮아 보였습니다.
 

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한우대창 모듬세트 후기

드디어 메인 메뉴 등장.
직원분께서 직접 구워주시기 때문에 굽는 타이밍 신경 안 써도 되는 점이 가장 편했습니다.

고깃집 가면 굽느라 정신없는 경우 많은데 먹는 데 집중할 수 있어서 좋더라구요.
가장 먼저 먹은 건 역시 한우대창.
곱이 굉장히 꽉 차 있었고 입안에서 터지는 고소함이 상당히 진했습니다.
겉은 바삭하게 익고 안쪽은 부드럽게 차오르는 식감이 좋아서 왜 사람들이 대창 좋아하는지 바로 이해되는 맛.
절창은 쫄깃한 식감이 강했고, 씹을수록 고소한 풍미가 올라왔습니다.
특양은 담백하면서 꼬들꼬들한 식감이 매력적이었고, 막창은 불향이 입혀져 있어서 씹는 맛이 꽤 좋았어요.
전체적으로 부위별 특징이 확실해서 다양하게 먹는 재미가 있었습니다.
 

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곱창전골은 술안주 느낌 제대로

3~4인 세트에 함께 나오는 곱창전골도 생각보다 만족도가 높았습니다.
국물이 진하고 얼큰한 스타일인데 끓일수록 맛이 더 깊어지더라구요.
안에 들어간 곱창 양도 꽤 푸짐해서 국물이랑 같이 떠먹기 좋았습니다.
대창 먹다가 전골 국물 한 숟갈씩 먹어주니 조합이 꽤 괜찮았고, 술안주 느낌도 제대로였습니다.
 

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볶음밥까지 먹어야 마무리 완성

배가 불러도 이상하게 볶음밥은 꼭 먹게 되잖아요.
전골볶음밥 2인분 주문했는데 양도 넉넉했고 간도 잘 맞는 편이었습니다.
이미 배부른 상태였는데도 계속 들어가는 맛.
마지막에 주문한 미국식 스파게티는 아이들이 좋아할 스타일의 맛이라 가족 단위 방문할 때 같이 주문해도 괜찮아 보였어요.
 

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총평

대구 고성동에서 한우대창 맛집 찾는다면 한 번쯤 가볼만한 곳이었습니다.
특히 곱이 꽉 찬 대창 좋아하시는 분들이라면 만족도 높게 드실 것 같고, 다양한 부위를 함께 먹을 수 있는 세트 구성도 괜찮았어요.
곱창전골과 볶음밥까지 이어지는 조합도 좋았고, 전체적으로 술 한잔 곁들이기 좋은 분위기의 고깃집 느낌이 잘 살아있는 곳이었습니다.
고성동 신상 맛집이나 북구청역 근처 대창 맛집 찾는 분들은 참고해보셔도 좋을 것 같습니다.